Dalmore (Cigar Malt)

Jetzt ist er da – ein Cigar Malt der schlicht keine Vergleiche scheuen muss!

Tasting Notes:

Farbe: massive Bordeaux-Rottöne gepaart mit leichtem Nussbraun
Nase: Süsslich, weinig, starke Traubenfrucht (lassen die dominaten Porteinflüsse erahnen)
Gaumen: Ein unglaublich intensiver Porteinfluss, frische Aromen von Rubyport (Himbeer, Cassis, Holunder und Brombeeren) gepaart mit runden Holzaromen. Lang anhaltend, dicht und ölig, massive Süsse die einfach nach einem zweiten Glas ruft!

Bewertung (Dieter Messmer)
Der wohl interessanteste Cigar Malt derzeit auf dem Whiskymarkt. Die Schwächen des ersten Cigar Malts und des Gran Reserva sind hier mehr als kompensiert. Die 4% höhere Alkoholstärke verleiht ihm wesentlich mehr Körper und Kraft. Dieser Whisky ist ein Genuss auch ohne Zigarre! Kompliment!
Die neue Verpackung ist zudem sehr wertig. Ein grossartiges Preis-Leistungsverhältnis.

Destillerie:

Der Name The Dalmore – „das grosse Weideland“ – rührt von den weiten Gras-Ebenen der Black Isle, welche gegenüber der Distillerie an den malerischen Ufern des Cromarty Firth, 15 Meilen nördlich von Inverness, liegen. Die Nähe zum Fluss Alness und die saftig üppige Vegetation waren zum Anbau von Gerste geradezu ideal. So gründete Alexander Mathieson 1839 die Dalmore Distillerie. Im Jahre 1886 wurde die Distillerie von der Mackenzie Familie gekauft, dessen Clan-Wap­pen von dem Logo des Hirschkopfes gekennzeichnet ist – ein Symbol, welches bis heute jede Flasche Dalmore ziert. Das Wappenschild wurde vor rund 700 Jahren durch König Alexander dem damaligen Clan-Oberhaupt übertragen, nachdem er King Alexander, während der Jagd, vor einem angreifenden Hirsch gerettet hatte.